みなさんこんにちは、田舎の精肉店肉処とよた略して『肉とよ』です🍖
勝手にレビュー！と題しまして‥
今回は宇部市のラーメン店について♡
実際にお店でいただき、忖度のない、本音でレビューを書かせていただきます。
博多金龍宇部店に行ってきました
10回目となる今回。
節目の10回！という特別感に浸るわけでもなく、なんだかいつも通りに「肉とよが水曜定休だしお昼のラーメンいこかー」くらいのテンションで、さてどこいこう？って感じでゆる～く考え出したところであります。
まずは。
この「宇部市ラーメン巡り」の企画を行うより前に行ったことのある西岐波の「やまぞえ製麺所」に行こうか！あそこ美味しかったよね！って話をヨメとしたものの、そーいや最近通った時に車が停まってるの見ないけど‥どうなんやろ‥？？と
で、調べてみたところ、、、2021年9月29日をもって閉店しているじゃないですか泣
なんか味は美味しかった記憶があるんですよね。
ただ夫婦さん？でやってたのかな？？奥さんの方が注文とったり洗い物したりしている横で、店主さんは常連‥というかお友だち？？？さんとハイボール飲みたくってんですよね‥
カウンター越しに談笑しながら昼間っからガッツリ飲んでたので、味よりもそっちの方が鮮明に記憶に残ってたんですよね笑
やまぞえ製麺所の残念な閉店はさておき。
じゃあどこに行こうか？って話なんですが、4月2週目もこの日は、今春から小学1年生になった次男の給食がまだ始まってなくて昼前に帰ってくるのもあり。
昼食後に用事もあり。
子どもも食べれて待ち時間なさそうで早く出てきそうなもの！という条件のもとに、コチラの店舗になりました。
その名もドドン！『博多金龍宇部店』！！
博多金龍 宇部店
宇部市厚南北1丁目3-23
TEL 0836-39-6545
営業時間 11:00~23:30 定休日 毎火曜日
福岡、北九州を中心に、九州各地から山口に進出、広島は広島市、岡山は倉敷市に勢力を伸ばす博多金龍さん。
「家族で来られる、一人でも来られる！いつでも楽しめる場所」と謳う金龍グループ。
福岡発祥のとんこつラーメン！と、20年以上前からの油そば（＝汁なしまぜそば）！、そして漫画！が推しのようです。
ここで宇部店さんの写真に注目くださいませ。
”人気マンガ追加導入”のノボリ旗が見えるでしょうか？？
そう、これが宇部店さんのスタイルのようで「漫画多数ご用意してまっせ」というのを全面に押し出しております。
宇部市は浜通りにある博多金龍 宇部店さん。
到着してのすぐ見えるところにこの張り紙と大きな駐車スペースがございます。
駐車してから店舗入り口に向かう導線にこの大きなオススメメニューがどーん。
メニュー自体はもっとたくさんありますが、あまりゴチャゴチャにならないようにシンプルに人気な6点をピックアップしてくれているのもまた良き☆
店内の様子
店内に入ると‥ふむ、注文は食券機での先払いのようですな。
食券機の前でジョジョ立ちする次男くんはさておき、、
2台置いてくれてる食券機も混雑を避けるための配慮ですかね？
ただね、ここで良きじゃないのがひとつございました。。
まず食券機に入金
↓
「えー、コレとぉ、えーっと、次男なんやっけ？あ、親子丼か。えーっと親子丼、親子丼、あれ親子丼どこy」
↓
の間、10秒くらいでしょうか‥お釣りがチャリンチャリンって出てくる
この”次の注文があるなら押してください時間”がまあ早い早い！汗
1人で来たんなら特段不都合はないと思うんですが、家族で来てこれだと毎度毎度お釣りが出てきてはそれ取って次入れて‥って。。
入り口左で食券機にて食券を購入したら席へとご案内。
個席が10、1～2人・2～4人・4～6人のテーブル席がそれぞれ3つあります。
僕らは家族3人だったので、テーブル席に案内してもらいました。
で、向かう最中のコレ↓
漫画どーん。
博多金龍さんの推し文句に全店数百冊の漫画‥とありますが、ここ宇部店は余裕で1000冊超えてるんじゃないかな。
まあスゴイ量です。
着席して食券を店員さんに渡して待ち時間。
今のご時世、テーブル席でもこの配慮。
この見た目、ボイスチェンジャーがかかりそうな笑
そういえば、テーブル横にこんなのもありました。
‥危ない危ない。
このガチャは小さいから次男は気付いてなかったけど、、
こんな所にも客単価アップの秘訣があるんですね。
無料の取り放題サービスなんてものもありました。
高菜の漬物、紅ショウガ、秘伝のたれ（辛い味噌っぽい）、生にんにく。
これを食べました‥勝手にレビュー！
‥なんてしてたら着丼！
ちょうどお昼時の時間にありながら着丼までの時間は餃子が5分、ラーメンが8分、親子丼が10分強といったところでしょうか。
※メニューは↑でご確認くださいませ。このほか各店舗で丼物などが展開されています
ヨメは看板たる金龍ラーメン！
ヨメです。
注文時の名前は金龍ラーメンですが、メニューを参考にすると『醤油とんこつラーメン』のご様子。
とんこつスープに薄くスライスされたチャーシュー、シャキシャキ食感のメンマ、彩りのネギがトッピングされています。
『博多金龍で唯一濃厚白濁スープを使用したオリジナル店舗 宇部店！』という謳い文句よろしく、”白濁”を形成するのは細かな背脂でしょうか。。
写真を見てもらうと、たぶん背脂？がツブツブしているのがわかるかと。
しかしスープ自体がサラサラなので、まったくクドくありません。
食券を店員さんに渡したときに麺の細さとかたさを選べたのですが、今回のチョイス『ほそ・カタ』だったのも良かったのかも☆
肉旦那は20年来の油そばを注文
こちらも前述の通り博多金龍さんの看板メニューたる”油そば”になります。
20年以上前からこのスタイルってなると汁なしラーメンの先駆けなんでしょうかね？
ラーメンとは違って液体は皆無。
混ぜ混ぜすると麺が油コーティングされてズルズルっと食せるようになってます。
トッピングされているのは基本ラーメンと似てますが、チャーシューが刻まれていたり、肉そぼろが入ってたり。
液体であるスープがないぶん全てがズルズルと食べれるようになってるし、味にしても醤油・塩ともに強めの味付けになってて、混ぜ混ぜ前提なので味がしっかりと麺全体に回ってます。
次男、ラーメン屋に来たのに親子丼
子どもって丼すきだもの、うん。
まさに外さない味、ですよね。
良くいえばハズレがない、いわゆるテンプレート。
ラーメン屋に来て親子丼を評するのもアレですし、このへんで！
あ、味見と称して丼からがっつりお茶碗1杯よそってたヨメ曰く『お肉は鶏もも肉』
次男くん、親子丼を最後までガッツリいただきます‥の写真がコチラ↓
こう見ると僕に似て顔の大きい次男の顔に負けない丼の大きさ笑
完食後にお腹いっぱいと言ってた”大食漢”次男の言葉からみるに、ボリューム十分な親子丼だったようです。
餃子がコチラ↓
‥あ、そうだ。1番最初に着丼したものがあったんだった。
5個の餃子がコロコロっと＆ちょうど良さそうな焼き加減。
写真だとわかりにくいですが‥他店を巡ってる肉とよ的にも割と大きめに感じました。
具はスタンダードな豚ひき肉・キャベツ・ニラといったところでしょうか。
そしてこの食べ応えを加速させているのが皮のモチモチ感♪
他店も巡っているから分かる、お得感のある餃子でした☆
〆は恒例の替え玉（100円）
替え玉にネギを少し乗っけることは最早定番。
硬さは”ふつう”にて僕が食しましたが、油そばを食べた後ということもあったか、麺とスープの絡まない感が。。。
細麺ストレートにスープがちょうど良く絡む条件がラーメンの難しさだよなぁなんて思いつつ。
レンゲにスープイン→麺をズルッ→スープを口にイン。
口の中でミニラーメン完成です☆
これにてよりおいしく食べることが可能！
よりおいしく食べたいという人類の叡智が生みだした手法といえあれているとかなんとか。
是非お試しあれ！！
そして完食完飲！！ご馳走様でした！
肉とよ総評
さすが多店舗展開している博多金龍さん。
どれもこれも美味しくいただけました。
‥そのぶんクセがないというかパンチが弱いというか、、は、やむを得ないところでしょうか。
ターゲットの重きを大衆・家族に向けるとどうしてもそのような方向に行くのは必然です。
だからってしっかり満足させてくれる味・ボリュームには脱帽です！
価格の方は‥どうでしょ？他店比較でいうなら高くもなく安くもなく、という感じ。
あ、そうそう！あと店長さん、というか店員さんたち。
店長さんは元気で気持ちの良いトーンで挨拶や案内してくれて、「写真撮ってもいいですか？」との問いかけに「あ、なにかにアップされてですか？良い感じに撮ってくださいね！」とコチラも気持ちの良い対応。
皿洗いやオーダーをこなすうちに従業員さんと談笑する姿も見られましたが、これはこれで従業員さんたちとのコミュニケーションだし、大事なことかと。
まあ他店より談笑の声のボリュームなんかは大きめではありましたが‥笑
Yahoo!口コミに「店員の態度ガー怒」という書き込みありましたが。
お客さんに対して塩っぽくて店員同士でキャッキャウフフしてたらカチーンくるけど、客である僕らにもハキハキとして気持ちよく、店員同士も気持ちよく話してて僕らは全く気にならなかったですね。
最後に、博多金龍さんの推しである漫画について。
子どもと一緒に行ったのもあり漫画は読んでないですが、あの漫画量はラーメン店随一ですし人気漫画が本当に揃ってます。
TSUTAYAでのレンタルを繰り返すくらいならご飯がてらに人気タイトルを読破できるのは漫画好きには嬉しいですよね♪
僕らはここで読めなかったので‥
僕が気になってた”Dr.STONE”と、最近ドラマ化されてヨメが気になってた”ナンバMG5”、そして超人気タイトル”キングダム”。
ラーメン食べて漫画、控えめにいって‥最高！
おニクがよろしいようで🍖
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
